食材准备

今天来分享一道简单又美味的家常菜——松花蛋豆腐！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿饭的时候尝试。首先准备好两块嫩豆腐和两个松花蛋，再切点葱花和姜末备用。将豆腐切成均匀的小块，松花蛋剥壳后也切成小块，这样方便入味。

烹饪步骤

热锅凉油，放入葱花和姜末爆香，接着加入松花蛋翻炒几下，让松花蛋的香味充分释放出来。随后倒入适量清水，水量以刚好没过食材为宜。水开后轻轻放入切好的豆腐块，用勺子小心推动，避免豆腐碎掉。调入少许盐和鸡精提味，最后撒上一点胡椒粉增加香气。整个过程大约需要5分钟即可完成。

第三段：装盘与享用

当汤汁变得稍微浓稠时就可以关火啦！将做好的松花蛋豆腐盛入盘中，最后点缀一些葱花作为装饰。这道菜色泽金黄诱人，豆腐滑嫩可口，松花蛋咸香适中，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独食用都非常棒哦！快试试吧，记得拍照留念哦～📸✨