教你做出美味爽口的腌蒜头 🥒✨

想要腌制出好吃又脆的蒜头其实并不难，只需要掌握几个小技巧就能轻松搞定！首先，选择新鲜饱满的大蒜是关键，这样腌出来的蒜头才会更脆更香。将大蒜剥皮后用清水洗净，晾干表面水分。接着准备腌料，可以用白醋、白糖和盐按比例调制，加入一些花椒、八角增加风味。将处理好的大蒜放入干净无油的玻璃罐中，倒入调好的腌料，确保每一颗蒜头都被液体覆盖。最后密封好罐子，放置在阴凉通风处，静待几天即可享用。腌制时间不宜过长，一般3-5天左右就可以让蒜头变得酸甜可口，同时保持脆嫩口感。这样做出来的腌蒜头不仅开胃解腻，还能为日常饮食增添一抹亮色，快来试试吧！👀🌟