👀 最近有朋友问到，买回家的甘蔗切开后发现里面发红，还能不能吃？其实，甘蔗发红可能有两种情况，一种是自然现象，另一种则可能是变质的表现。我们需要仔细观察和辨别！

🌿 自然现象

有些甘蔗品种本身就带有红色的纤维组织，这是正常的。这种情况下，甘蔗的味道通常不会受影响，可以放心食用。

⚠️ 变质的表现

如果甘蔗发红伴随异味（如酸味或酒味），甚至摸起来发热，那很可能是受到了“黑心病”菌的感染。这种甘蔗已经变质，建议直接丢弃，避免食用后引起身体不适，比如恶心、呕吐等症状。

💡 如何挑选优质甘蔗？

1. 选择表皮光滑、没有裂口的甘蔗。

2. 按压甘蔗，质地坚硬且无软塌感。

3. 尽量购买新鲜上市的甘蔗，避免存放过久。

记住，食品安全最重要！如果不确定，宁可舍弃也不要冒险哦～😉