最近厨房新手们都在问一个问题——蒸蛋要多久？其实，蒸蛋的时间并不复杂，只需要掌握好火候和时间就好啦！一般来说，蒸蛋的时间取决于鸡蛋的量和个人口味，但通常建议蒸8-12分钟。如果喜欢嫩滑口感，可以稍微缩短时间；想要更入味一些，可以适当延长几分钟。

准备工作也很关键哦！先把鸡蛋打散，加入温水搅拌均匀，比例大约是1:1.5（鸡蛋与水的比例），这样能让蒸蛋更加细腻。记得过滤一下蛋液，去掉气泡，这样蒸出来的蛋会更平滑无孔洞。放入锅中后，盖上盖子，用中小火慢慢蒸，避免火力过大导致表面开裂。

最后，别忘了根据自己的喜好加点调味料，比如酱油、葱花或者虾仁，让蒸蛋的味道更加丰富！✨ 快去试试吧，美味又简单的蒸蛋等你来解锁！🍳