🍂秋天到了，天气渐凉，来一碗热腾腾的家常炖鸡肉吧！这道菜简单易做，却能让你吃得暖心又满足。首先，选一只新鲜的土鸡，剁成小块后用清水浸泡半小时去血水。接着，准备姜片、蒜瓣和大葱段，热锅冷油爆香，再放入鸡肉翻炒至表面微黄。

🔥加入料酒去腥，倒入适量热水没过鸡肉，放入几颗红枣和枸杞提鲜。大火煮开后转小火慢炖40分钟，最后撒上一把香菜点缀即可。这样做出来的鸡肉肉质嫩滑，汤汁浓郁，每一口都能感受到家的味道。

🍲小贴士：炖煮过程中不要频繁揭开锅盖，以免影响汤汁的醇厚口感哦！快试试这份秋日暖心料理吧，温暖你的胃和心❤️。