最近天气转凉，特别适合炖上一锅暖胃的猪脚姜醋！这道菜色香味俱全，不仅美味还能驱寒暖身，简直是秋冬季节的最佳选择。

首先准备好主料：猪脚、黑醋和老姜。将猪脚洗净切块，用开水焯一下去腥备用。接着把老姜削皮切片，放入锅中用中小火慢慢炒至微黄，这样能释放姜的香气。随后加入适量黑醋和清水，再放入猪脚，大火煮开后转小火慢炖至少两小时。期间可以适当加些冰糖调味，让汤汁更加浓郁甘甜。

炖好的猪脚姜醋色泽诱人，猪脚软糯入味，姜片酸甜可口，每一口都让人回味无穷。搭配一碗热腾腾的白米饭，幸福感爆棚！无论是犒劳自己还是招待家人朋友，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快试试吧！🍲❤️