春天来了，新鲜的蚕豆也上市了！嫩绿的蚕豆不仅颜值高，还富含丰富的营养，是餐桌上的美味佳肴。今天就来给大家分享几种简单又好吃的家常做法吧！

首先是最经典的 清炒蚕豆 🍴。只需要将新鲜蚕豆洗净，搭配一点蒜末和盐翻炒即可。这种做法保留了蚕豆最原始的鲜甜味道，清淡又健康。

其次是 蚕豆炒腊肉 🥓。腊肉的咸香与蚕豆的清甜完美融合，每一口都让人回味无穷。记得提前将腊肉焯水去油，这样炒出来的菜更清爽不油腻。

最后推荐一款创意菜—— 蚕豆泥配面包 🍞。将煮熟的蚕豆捣成泥状，加入少许牛奶和黄油搅拌均匀，再搭配烤得酥脆的法棍，既适合早餐又可以作为下午茶点心哦！

快来试试这些简单又美味的蚕豆料理吧！😋