一、准备工作 🛒

制作美味的猪骨汤，首先需要准备好新鲜的猪骨、姜片、葱段和清水。如果喜欢更丰富的口感，可以加入红枣、枸杞或山药等配料。提前将猪骨用清水浸泡约半小时，去除血水，这样炖出来的汤会更加清澈鲜美。

二、烹饪步骤 🔪🔥

1. 将泡好的猪骨放入冷水锅中焯水，去除杂质后捞出洗净备用。

2. 在砂锅中加入足量清水，放入猪骨、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。

3. 根据个人口味，可在炖至1小时左右时加入红枣、枸杞或其他配料，继续炖煮半小时即可。

三、小贴士 📝

猪骨汤不仅营养丰富，还能补充胶原蛋白。建议搭配清淡的主食一起享用，避免过于油腻。此外，如果时间紧张，也可以使用高压锅快速炖煮，但砂锅慢炖更能保留食材的原汁原味哦！一碗热腾腾的猪骨汤，温暖你的胃和心 ❤️。