👨‍🍳 准备食材

做一道简单又美味的西红柿鸡蛋，你需要准备新鲜的西红柿两个、鸡蛋三个，还有一些基础调料如盐、糖和葱花。先将西红柿洗净切块备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。如果你喜欢口感更清爽，可以加一点清水到蛋液里，这样炒出来的鸡蛋会更加嫩滑哦！

🍴 烹饪步骤

第一步，热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固后快速翻炒至金黄色，盛出备用。接着用同一个锅，加入少量油，放入切好的西红柿块，翻炒至软烂出汁。这个时候可以加入少许糖提鲜，再根据个人口味撒上适量盐调味。等西红柿完全融化成酱汁后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿充分混合，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！

🌟 小贴士

西红柿鸡蛋看似简单，但细节决定成败。比如糖的作用不仅仅是增甜，还能平衡酸味；而葱花不仅能增加香气，还能让整道菜看起来更有食欲。快试试这道家常美味吧，保证让你吃得开心又满足！ ❤️

美食日常 家的味道 简单又好吃