熬制一锅美味又营养的野鸡汤，是许多家庭秋冬季节的必备技能。首先，挑选新鲜的野鸡肉至关重要，最好选用散养的土鸡，肉质更紧实且富含蛋白质。其次，准备一些常见的滋补食材，如枸杞、红枣、当归和生姜，它们不仅能提升汤的风味，还能增加营养价值。

炖煮时，先将鸡肉焯水去腥，然后放入砂锅中加入清水，大火烧开后转小火慢炖两小时。期间可以适当加入盐调味，但切记不要过早放盐，以免影响鸡肉的鲜味。最后五分钟加入枸杞和红枣，让汤色更加诱人，同时保留其营养成分。

一碗热腾腾的野鸡汤端上桌，不仅暖胃还暖心，特别适合寒冷的日子里享用。家人围坐一起，共享这道滋补佳肴，感受浓浓的家庭温情❤️。记得趁热喝上一碗，让身体充满能量！