随着孕期的到来，许多准妈妈都会面临食欲不振的问题。为了帮助她们摄取足够的营养，一道简单易做的开胃菜显得尤为重要。今天就为大家介绍一款既健康又美味的孕妇开胃菜——凉拌黄瓜番茄。

首先，准备好新鲜的黄瓜和番茄，将黄瓜切片，番茄切块备用。接着，用少量盐轻轻腌制黄瓜片几分钟，这样可以去除多余的水分，使口感更加脆爽。然后将腌好的黄瓜与番茄混合，加入适量橄榄油、醋以及少许蜂蜜调味。最后撒上一些黑胡椒或香菜点缀即可。

这道凉拌黄瓜番茄不仅色彩鲜艳、清新可口，还富含维生素C和膳食纤维，非常适合孕妇食用。它不仅能增进食欲，还能促进消化，为孕期提供必要的营养支持。此外，制作过程简单快捷，即使是厨房新手也能轻松完成。希望每位准妈妈都能通过这道小菜享受美食带来的快乐！