——供需失衡与成本上涨共同推高肉价

近期猪肉价格持续上涨，引发了广泛关注。究其原因，主要在于供需关系的失衡以及养殖成本的上升。一方面，受非洲猪瘟和环保政策影响，国内生猪存栏量下降明显，市场供应紧张；另一方面，饲料、人工等养殖成本不断攀升，进一步助推了猪肉价格上涨。此外，随着居民生活水平提高，对高品质肉类的需求增加，也加剧了市场对猪肉的刚性需求。

为应对这一情况，政府已采取多项措施稳定市场。包括加大进口猪肉力度、鼓励规模化养殖、落实补贴政策等，以缓解供需矛盾。同时，消费者也可通过调整饮食结构，选择其他替代肉类，减轻猪肉价格上涨带来的经济压力。总体来看，猪肉价格虽短期内仍可能维持高位，但随着各项政策逐步落地见效，未来有望趋于平稳。