——揭秘食品与药品安全背后的隐患

近年来，“工业明胶”一词频繁出现在公众视野中，引发了广泛的社会关注。工业明胶通常用于皮革加工、电镀等行业，其成分复杂且可能含有重金属等有害物质，一旦被误用或非法流入食品及药品领域，将对消费者健康构成严重威胁。

工业明胶的滥用问题主要集中在以下几个方面：首先，一些不良商家为降低成本，将工业明胶掺入食品添加剂或胶囊生产中；其次，部分企业未严格执行质量检测标准，导致不合格产品流入市场；最后，监管体系存在漏洞，难以全面覆盖所有环节。

为了保障公众健康，相关部门应加强对工业明胶生产、销售和使用的全流程监管，严厉打击违法行为。同时，加强科普宣传，提高消费者的辨别能力，共同维护食品安全与用药安全。只有全社会共同努力，才能有效遏制工业明胶带来的潜在风险。