自制健康豆奶的简单方法

豆奶是一种营养丰富的饮品，不仅适合素食者，也深受追求健康生活方式的人群喜爱。制作豆奶其实非常简单，只需要一些基本的材料和工具即可完成。

首先，准备好所需材料：黄豆、清水以及可选的甜味剂（如蜂蜜或糖）。建议提前将黄豆浸泡6-8小时，这样可以让豆子充分吸水，更容易研磨出细腻的豆浆。接着，将泡好的黄豆与适量清水一同放入搅拌机中，按照1:5的比例加入清水（即每100克黄豆配500毫升水），然后启动搅拌机打碎。如果喜欢更浓郁的口感，可以减少水量。

搅拌完成后，用滤网或纱布过滤掉豆渣，保留液体部分。将过滤后的豆浆倒入锅中加热至沸腾，期间需不断搅拌以防粘底。最后根据个人口味添加甜味剂或其他配料，如香草精等，即可享受一杯新鲜自制的豆奶了。这款饮品富含植物蛋白，既美味又健康！