今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——菜圃腊肠跑蛋！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。😋

首先，准备好所有材料：新鲜的菜圃（也叫上海青）、优质腊肠、鸡蛋和一些调味料。先把菜圃清洗干净，腊肠切片备用。🍳🍴

制作过程非常简单：先将腊肠放入锅中稍微煎一下，让腊肠释放出香味。接着加入菜圃翻炒，直到菜圃变软。最后打入鸡蛋，快速翻炒均匀，加少许盐调味即可出锅！👀✨

这道菜不仅营养丰富，而且操作方便，特别适合喜欢快手料理的朋友。腊肠的咸香与鸡蛋的滑嫩完美结合，再加上菜圃的清脆口感，每一口都是满足感爆棚！🌟

快试试吧，让你的餐桌多一份家的味道！🍴🍳