小时候，每到周末总能闻到厨房飘来的阵阵香气，那是外婆精心准备的家常美味——咸鲞鱼蒸鸡蛋肉饼子。这道菜简单却充满温情，承载着无数温馨回忆。今天，我要亲手复刻这份味道，重温儿时的记忆。

首先准备好食材：新鲜的鸡蛋、五花肉末和咸鲞鱼干。将五花肉末加入适量盐、生抽、料酒拌匀，做成肉饼备用。接着将鸡蛋打散，加入温水搅拌均匀后倒入盘中，铺上肉饼和泡软的咸鲞鱼。放入锅中隔水蒸制，大约20分钟后即可出锅。出锅前撒上些许葱花点缀，顿时香气四溢。😋

咸鲞鱼的鲜美与肉饼的嫩滑完美融合，再搭配上滑嫩的蒸蛋，每一口都是对味蕾的极致诱惑。这不仅仅是一道菜，更是一种情感的寄托。无论生活如何忙碌，偶尔停下来为自己做一道家常菜，感受那份来自心底的温暖吧！💖