🌿糖蒜是许多人喜爱的小咸菜，不仅开胃解腻，还富含营养！今天就来分享一个简单易学的科学腌制方法。首先准备好新鲜的大蒜、白糖和白醋，大蒜最好选择个头饱满、无损伤的哦～剥去外皮后用清水洗净晾干备用。（准备工作很重要，确保食材干净无水渍）

接着，在锅中倒入适量白醋和白糖，小火加热至糖完全融化，让醋糖充分融合散发香气。（小贴士：糖的比例可以按个人口味调整，喜欢甜一点就多加些糖）关火放凉后，将处理好的大蒜放入密封罐中，倒入调好的糖醋液，确保大蒜被液体完全覆盖。密封好罐子后放置阴凉处静置一周左右即可食用啦！💡期间记得偶尔摇晃罐子帮助均匀入味。

这样做出来的糖蒜酸甜可口，蒜瓣晶莹剔透，非常适合搭配日常餐食享用～快来试试吧！😋