今天来跟大家分享一道经典的客家美食——客家炸肉丸子的做法！这道菜外酥里嫩，香气四溢，绝对是餐桌上的明星菜品！😋

首先，准备好食材：新鲜的猪肉、马蹄、葱姜蒜等。把猪肉剁成肉馅，加入切碎的马蹄和调味料，搅拌均匀后搓成一个个小肉丸。💡（Tips：马蹄能增加丸子的爽脆口感哦！）

接下来就是关键步骤啦！将搓好的肉丸放入油锅中炸制，待丸子表面金黄酥脆即可捞出沥油。🔥（注意火候，避免炸糊！）最后可以根据个人口味撒上一些香葱或辣椒粉提味。

这道客家炸肉丸子不仅色泽诱人，而且每一口都能感受到浓郁的肉香与清新的马蹄结合，简直是下饭神器！🍴💕快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道传统美食！