寒冷的冬日，一碗热腾腾的肉丸胡辣汤是最佳慰藉！今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴～

首先准备食材：新鲜牛肉剁成馅，加入葱姜末、盐、生抽调味后搓成小肉丸；再准备好土豆、胡萝卜切丁，木耳泡发撕小块，还有那必不可少的胡椒粉和淀粉。起锅烧水，将肉丸冷水下锅煮至浮起，捞出备用。接着另起一锅，倒入少许油爆香葱花，放入所有配菜翻炒均匀，加入适量清水煮沸。这时把肉丸放回锅中，调入胡椒粉、生抽、老抽提色，最后用淀粉勾芡让汤汁浓稠。出锅前撒上一把香菜或葱花，香气扑鼻！一碗暖心暖胃的肉丸胡辣汤就完成啦～ ❤️

快来试试吧，冬天就该喝点这样的汤！🍲✨