头菜是一道非常受欢迎的传统家常菜，做法简单却美味十足。首先，准备好新鲜的食材：一颗大白菜、适量的五花肉和一些干辣椒。将白菜洗净切块，五花肉切片备用。接着，在锅中倒入少许油，放入五花肉煸炒至出油，这样能让菜肴更加香浓。随后加入干辣椒提味，翻炒均匀后放入白菜，大火快速翻炒几分钟。为了让头菜更有风味，可以加入少量生抽、老抽调味，再撒上一点盐和糖。最后，盖上锅盖焖煮几分钟，让白菜充分吸收肉香和调料的味道。当白菜变得软嫩入味时，就可以出锅啦！一道色香味俱全的头菜就完成啦！🌟 这道菜不仅营养丰富，而且超级下饭，绝对是家庭聚餐的好选择。快试试吧！🍴✨