夏天是吃清淡美食的好时节，今天教大家做一道简单又营养的家常菜——虾米煮节瓜（毛瓜）！这道菜色香味俱全，适合全家享用。👇

首先，准备好食材：新鲜的节瓜（毛瓜）、虾米、姜片和适量的盐。节瓜洗净后切块备用，虾米提前用温水泡发，这样更易入味。接着，热锅冷油，放入姜片爆香，随后加入泡好的虾米翻炒几下，让香气四溢。🔥

然后，倒入切好的节瓜块，加入清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖。炖至节瓜变得软糯透明时，撒上少许盐调味即可出锅。✨ 这样做出的节瓜吸收了虾米的鲜美，口感清爽，非常适合搭配米饭食用哦！🍚

快动手试试吧，这道菜不仅做法简单，还富含维生素和蛋白质，健康又美味！💪