春天来了，荠菜是最受欢迎的时令蔬菜之一！用它来做包子，清香扑鼻，营养丰富，简直是人间美味。今天就来教大家如何制作美味的荠菜包子吧！✨

首先，准备新鲜的荠菜和猪肉馅。将荠菜焯水后切碎，与肉馅混合，加入适量盐、酱油、姜末调味，搅拌均匀成为馅料。接着，和面是关键步骤，面粉中加入酵母，揉成光滑的面团，醒发至两倍大。然后将醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。最后，包入馅料，捏成漂亮的褶皱形状。放入蒸锅中，静待约15分钟，热腾腾的荠菜包子就出锅啦！🎉

咬一口，荠菜的清香与肉馅的鲜美完美融合，让人回味无穷。快来试试吧，让你的餐桌增添一抹春日的绿意！🍃