春天到了，嫩绿的芸豆新鲜上市！今天给大家带来一道简单又营养的家常菜——芸豆炒肉丝✨。这道菜色泽诱人，口感清爽，非常适合搭配米饭享用。

首先，准备好食材：新鲜芸豆、里脊肉、蒜末和姜片。（记得把芸豆去筋哦～）接着，将里脊肉切丝，用少许盐、生抽腌制10分钟，让肉质更嫩滑。起锅热油，先下肉丝翻炒至变色，盛出备用。再倒入蒜末爆香，放入芸豆快速翻炒几分钟，加入适量清水焖煮，最后回锅肉丝，调入盐、糖和少许老抽提味，翻炒均匀即可出锅😋。

这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质和膳食纤维，健康又美味。快试试吧！💕