生活在海边的人们对目鱼仔一定不陌生，这种小巧可爱的海鲜不仅是餐桌上的常客，还富含丰富的蛋白质和营养元素。👀 认识目鱼仔：目鱼仔体型虽小，但肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合清蒸或爆炒。它不仅适合家庭烹饪，也是宴席上的一道佳肴。💡

那么如何挑选优质的目鱼仔呢？以下是几个实用的小技巧👇：

1️⃣ 看颜色：新鲜的目鱼仔身体呈自然的银白色，表面有光泽，如果发现颜色暗沉或者发黄，则可能不够新鲜。

2️⃣ 闻气味：好的目鱼仔有一股淡淡的海水味，若有腥臭味则需谨慎选择。

3️⃣ 摸质感：用手轻轻按压，弹性十足且不易变形的目鱼仔更优质。

掌握这些小窍门后，相信你也能轻松选出最棒的目鱼仔！快去试试吧～🎉