寒冷的冬天，来一碗热腾腾的酸菜猪肉炖粉条再合适不过了！这道经典的东北菜不仅味道浓郁，还充满家的味道。首先准备好主料：酸菜、五花肉和宽粉条。酸菜是这道菜的灵魂，腌制得恰到好处的酸爽能瞬间唤醒味蕾。

将五花肉切块焯水去腥，然后用少许油煎至表面微黄。接着放入酸菜翻炒，加入适量酱油、糖和料酒调味。酸菜的酸香与五花肉的油脂完美融合，散发出诱人的香气。此时倒入足够的热水，转小火慢炖约半小时，让肉质变得软烂入味。

第三段：最后加入泡好的宽粉条，继续炖煮10分钟，直至粉条吸收汤汁变得晶莹剔透。出锅前撒上葱花或香菜点缀，一盘色香味俱全的酸菜猪肉炖粉条就完成啦！碗中热气腾腾，夹一块肉和粉条送入口中，幸福感爆棚！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是寒冬里的暖心佳肴。🍲🍛