🌟今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——香辣鸡爪！这道菜色香味俱全，香辣过瘾，绝对是米饭杀手！😋

首先准备好新鲜鸡爪500克，先用清水洗净，剪掉指甲，再用热水焯一下去腥。接着准备配料：干辣椒、花椒、姜蒜切片，葱切段。🔥

热锅凉油，放入适量冰糖小火炒至融化冒泡，加入鸡爪翻炒上色。然后倒入料酒、生抽、老抽调色调味，再加入干辣椒、花椒、姜蒜和葱段，翻炒均匀。🍲

加水没过鸡爪，大火烧开后转小火慢炖40分钟，让鸡爪充分入味。最后收汁，撒上一把熟芝麻，一道美味的香辣鸡爪就完成啦！🍗✨

这道香辣鸡爪色泽红亮，味道香辣鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快动手试试吧！🍴✨