🌿【引言】

春天到了，田野里的苦菜开始冒头啦！它不仅味道独特，还富含丰富的营养成分，是健康饮食的好选择。今天就教大家如何轻松制作一道美味的苦菜料理吧！😋

🌱【准备食材】

苦菜一把（约300克），大蒜几瓣，干辣椒少许，盐适量，食用油一勺。清洗苦菜时记得多换几次水，去掉泥土杂质，这样吃起来更放心哦！💦

🔥【烹饪步骤】

第一步：将苦菜放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后过凉水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。

第二步：热锅倒油，放入切好的蒜末爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。

第三步：倒入处理好的苦菜快速翻炒均匀，撒上适量的盐调味即可出锅啦！✨

🍲【小贴士】

苦菜略带微苦，但经过简单烹饪后别有一番风味。如果喜欢酸味，可以挤入一些柠檬汁提鲜哦！🍋

🍴【结语】

这道家常版苦菜做法简单又健康，快来试试吧！希望你能享受这份来自大自然的馈赠～💚