提到猪颈肉，很多人第一反应是口感紧实又多汁！今天就教大家如何在家轻松做出外焦里嫩的香煎猪颈肉😋。首先准备好一块新鲜的猪颈肉，用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易溅油🔥。接着撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，让肉质更入味⏰。

起锅烧热后倒入少许橄榄油，待油温五成热时放入猪颈肉，中小火慢慢煎至两面金黄✨。记得翻面时一定要耐心，避免破坏肉块完整性哦！煎好后取出静置几分钟，锁住肉汁。最后可以搭配自己喜欢的酱料，比如蜂蜜芥末或者蒜蓉酱，风味更佳🍹。

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手！快试试吧，保证让你惊艳全场🎉！