开头小引：厨房里的一抹绿意，总是能让人心情愉悦。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——尖椒炒平菇。这道菜色香味俱全，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。🌟

正文开始：首先准备好食材，新鲜的尖椒几个，平菇一袋。先将平菇撕成小朵，用清水洗净后焯水备用；尖椒切块，大蒜切片。接着，在锅中倒入适量油，加热后放入蒜片爆香，随后加入尖椒翻炒至微软，再倒入焯好的平菇一起翻炒。此时可以加入少许盐和生抽调味，让平菇吸收调料的香气。整个过程只需几分钟，就能闻到诱人的香味啦！😋

结尾总结：尖椒炒平菇不仅做法简单，而且色彩搭配也很漂亮，绿色的平菇与青翠的尖椒相映成趣，是一道既健康又能提升食欲的好选择。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🌿🍴