秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道简单又养生的刺五加叶蛋花汤！💚这款汤不仅味道清淡鲜美，还富含多种营养成分，特别适合秋冬季节饮用。

首先准备好新鲜的刺五加叶（约50克），洗净后稍微焯水去涩味。鸡蛋2个打入碗中备用，用筷子打散成蛋液。锅内加入适量清水，放入几片姜片，煮沸后加入刺五加叶，再轻轻搅拌几下。接着缓缓倒入蛋液，边倒边用勺子轻轻搅动，让蛋液形成漂亮的蛋花状。此时可以加入少许盐调味，最后撒上一些葱花点缀，增添香气。一碗热腾腾的刺五加叶蛋花汤就完成啦！🍳🍲

这道汤色香味俱佳，既有刺五加叶的清香，又有蛋花的嫩滑，喝上一口暖胃又暖心。快来试试吧！🍴💛