茭白和猪肉的搭配总是能带来清新与鲜嫩的味蕾体验。首先准备好新鲜的茭白和瘦猪肉，将茭白削皮后切成薄片，猪肉则切为均匀的小片备用。厨房新手也不用担心，这一步完全可以慢慢来，确保每一片食材都能均匀受热。准备工作完成后，我们可以开始烹饪啦！👩‍🍳

锅中倒入适量的油，烧至五成热时放入姜片爆香，随后加入肉片翻炒至变色。此时加入茭白片继续翻炒，可以适当加一点料酒去腥提香。接着加入适量的盐、生抽调味，再撒上些许胡椒粉增添风味。整个过程不需要太复杂的调料，简单几样就能让食材本身的鲜美完全释放出来。🍴

第三段：最后加入少量清水焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅。一盘色泽诱人的茭白肉片就完成啦！茭白的清甜搭配肉片的滑嫩，简直是下饭神器！😋快叫上家人一起品尝这份家常美味吧，记得拍照留念哦📸。