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鲜肉包子的做法 🍞🥟

导读 🌟 准备食材首先,准备好制作鲜肉包子所需的食材!你需要中筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克、猪肉馅300克、生姜末1小勺、葱花适量、生...

🌟 准备食材

首先,准备好制作鲜肉包子所需的食材!你需要中筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克、猪肉馅300克、生姜末1小勺、葱花适量、生抽2汤匙、老抽1茶匙、蚝油1汤匙、香油少许以及盐和糖各适量。把这些材料都整齐地摆放在案板上,就像一场美食的仪式感拉开帷幕。✨

🍞 揉面发酵

将酵母倒入温水中搅拌均匀,静置几分钟让酵母活化。接着将酵母水慢慢加入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。这段时间可以用来调制鲜肉馅哦!把猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱花、生抽、老抽、蚝油、香油等调料,顺时针搅拌至上劲,这样馅料会更入味多汁。🍖

🍳 包制与蒸煮

当面团发酵好后,取出排气并分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆形皮儿。取适量馅料放在皮中央,按照自己喜欢的方式捏出漂亮的褶皱。将包好的包子放入铺了屉布的蒸锅中,二次醒发约15分钟。大火蒸15分钟后关火,焖3分钟再揭盖,白白胖胖的鲜肉包子就完成啦!😍

🎉 享用美味

咬一口热腾腾的鲜肉包子,肉香四溢,外皮松软,简直幸福感爆棚!无论是早餐还是下午茶,它都是绝佳的选择。快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的惊喜!💛

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