在寒冷的东北，烀饼是一种温暖人心的传统美食。今天就来教大家如何制作这道美味的盘锦烀饼！首先准备食材：面粉、水、盐和一些自己喜欢的配菜如土豆丝、胡萝卜丝等。将面粉加水揉成光滑的面团，静置半小时让其醒发。接着将醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼状。热锅后刷上一层油，放入擀好的饼胚，小火慢慢煎至两面金黄。此时可以加入切好的配菜，撒少许盐调味，继续焖煮几分钟，直到饼熟透且吸收了蔬菜的鲜香。最后，将烀好的饼取出装盘，搭配一碗热腾腾的小米粥，简直是冬日里的绝配！😋 这种烀饼外酥里嫩，香气四溢，每一口都充满了家的味道。快试试吧，给家人带来一份东北风味的幸福时光！💕