在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的东北排骨酸菜汤绝对是暖心暖胃的最佳选择！✨今天就来教大家如何做出地道的东北味儿～首先准备好新鲜的猪肋排和自家腌制的酸菜，再备上姜片、葱段和香料。先把排骨焯水去腥，捞出洗净备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒片刻，倒入适量热水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。接着加入酸菜，继续炖煮20分钟，让酸菜的香气充分融入汤中。最后调味，撒上葱花即可出锅！🍲💛这道汤色泽清澈，酸香浓郁，排骨软烂入味，搭配米饭简直绝配！快来试试吧，温暖你的整个冬天～❄️💪