夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的常客。今天就来教大家做一道简单又美味的拌丝瓜！首先，准备好新鲜的丝瓜一根，削皮后切成细条状，放入淡盐水中浸泡一会儿，这样既能保持翠绿的颜色，还能去除多余水分。接着，准备一些蒜末和红辣椒圈，增加风味。热锅冷油，爆香蒜末和辣椒圈，然后淋在沥干的丝瓜上，再加入适量的生抽、醋和少许糖调味。最后，撒上一把葱花提香，用筷子轻轻拌匀即可。这道菜色泽诱人，口感爽脆，酸甜适中，非常适合炎热的夏日享用。快动手试试吧！😋🍴 家常菜谱 夏日清凉