前言 🌿

夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌棒菜丝做法，酸甜开胃，特别适合解暑哦～快来一起学做吧！

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的棒菜（也叫苤蓝），去皮后切成细丝。还需要一些胡萝卜丝、香菜叶和蒜末作为配料。调味料有醋、生抽、糖、盐和少许辣椒油，最后淋上一点香油提香。

制作步骤 ✨

第一步，将切好的棒菜丝用淡盐水浸泡5分钟，去除多余水分，让口感更脆爽。第二步，将所有蔬菜丝混合，加入蒜末、香菜，调入适量的醋、生抽、糖和盐，搅拌均匀。第三步，根据个人口味添加辣椒油或花椒粉，最后滴几滴香油即可完成。

成品展示 🍲

这道凉拌棒菜丝色泽鲜艳，酸甜适口，每一根菜丝都裹满了酱汁，吃起来清脆爽口，让人食欲大增！无论是搭配米饭还是作为下酒小菜都非常合适。快动手试试吧，让你的夏日餐桌更加丰富多样！🍴💛