✨【拌猪肝的做法】✨

今天给大家分享一道简单又美味的凉拌猪肝料理！猪肝富含铁质和维生素，是补血的好选择哦～快来一起学做这道家常菜吧！💕

首先，准备新鲜猪肝一块，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水煮熟备用。（记得加几片姜片去腥哦！）接着，将煮好的猪肝切片，厚度适中，不要太薄也不要太厚，口感最佳！😋

接下来就是调味环节啦～在一个大碗里加入蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、糖和少许盐，搅拌均匀调成酱汁。把切好的猪肝放入碗中，淋上调好的酱汁，轻轻拌匀，让每一片猪肝都裹满调料。最后撒上一些芝麻或者葱花点缀，颜值瞬间up！🌟

这道拌猪肝色香味俱全，酸辣开胃，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴🍚 家常菜谱 健康饮食 美食分享