✨ 准备食材

首先，准备好新鲜的西蓝花一朵、蒜瓣几粒和适量的盐、食用油。西蓝花可以提前用淡盐水浸泡10分钟，这样既能去除表面的小虫子，也能更好地清洗干净哦！

🍴 烹饪步骤

1️⃣ 将西蓝花切成小朵，放入沸水中焯水约1分钟，捞出后立即过冷水，保持翠绿的颜色。

2️⃣ 热锅凉油，加入切好的蒜片爆香，散发出诱人的香味。

3️⃣ 倒入焯好水的西蓝花，快速翻炒均匀，加入少许盐调味。最后撒上一点鸡精（可选），继续翻炒几下即可出锅！

🍽️ 小贴士

- 焯水时间不宜过长，否则会破坏西蓝花的营养成分。

- 快速翻炒能让西蓝花保持脆嫩口感，颜色也更加鲜亮！

💡 西蓝花富含维生素C和膳食纤维，是一道简单又健康的家常菜。快动手试试吧，让家人吃得健康又开心！😋