在忙碌的生活里，偶尔也需要给味蕾放个小假。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——炝炒竹笋！✨这道菜色香味俱全，而且做法超简单，非常适合厨房小白尝试哦～💪

首先准备好新鲜的竹笋，剥壳后切成均匀的小块，用清水冲洗干净。接着将切好的竹笋放入沸水中焯水，去掉涩味，捞出沥干备用。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，那香味瞬间扑鼻而来，让人食欲大增！🌶️花椒的麻与辣椒的辣完美融合，简直是灵魂所在。随后加入竹笋快速翻炒，再撒上适量的盐、生抽调味，最后淋上一点香油提香即可出锅啦～😋

装盘后，翠绿的竹笋配上红亮的辣椒，看着就很有食欲。这道炝炒竹笋不仅口感脆嫩，还带有微微的麻辣感，绝对是下饭神器！🍚快试试吧，给自己和家人一份惊喜～🍴