忙碌了一天回到家，来一道简单又美味的金针菇炒豆腐吧！这道菜不仅颜值在线，还营养丰富，适合全家人享用。✨

首先准备好食材：新鲜的金针菇一把、嫩豆腐一块、蒜末少许，再准备一些葱花点缀。第一步是处理金针菇，将它洗净后撕成小束，沥干水分备用。接着把豆腐切成均匀的小块，用热水焯一下去豆腥味，这样口感更佳哦～🔥

热锅倒油，放入蒜末爆香，随后加入金针菇快速翻炒几下。接着倒入豆腐块，轻轻推动锅铲避免碎裂，同时加入适量酱油和盐调味。最后撒上葱花提香，稍微翻炒均匀就可以出锅啦！🍴

装盘时可以点缀一片薄荷叶或红椒圈，让整道菜看起来更加诱人。金针菇的爽滑与豆腐的软嫩完美结合，每一口都充满幸福感～💖 快试试吧，健康美味一餐搞定！🍛✨