周末的厨房总是充满期待，今天我决定挑战一道经典的贵州美食——酸汤鱼！💡酸汤是这道菜的灵魂，它由发酵的番茄和辣椒制成，散发出独特的酸香。制作酸汤时，我特别注意火候，让各种调料充分融合，散发出诱人的香气。看着锅里逐渐变浓的酸汤，我的口水已经止不住了。

接着，我从市场挑选了一条新鲜的草鱼🐟，鱼肉鲜嫩洁白，完全符合我的要求。将鱼片腌制后，轻轻放入已经熬制好的酸汤中，伴随着咕噜咕噜的声音，鱼肉慢慢吸收着酸汤的精华。几分钟后，鱼肉变得滑嫩可口，每一口都能感受到酸汤与鱼肉完美结合的味道。

第三段：最后，我撒上一些葱花和香菜，增添一抹清新的绿意🌿。端上桌后，酸汤鱼的香味立刻弥漫开来，让人垂涎欲滴。夹起一块鱼肉送入口中，酸辣适中的口感让人回味无穷。这道酸汤鱼不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次对传统美食文化的致敬。😋