芹菜不仅是餐桌上的常客，还富含膳食纤维和多种维生素，对健康特别好！今天教大家一个简单又快手的芹菜做法，轻松搞定美味佳肴～

第一步：准备工作 ✨

将新鲜的芹菜洗净，去掉根部和叶子，切成均匀的小段。再准备一些蒜末和红椒丝，增加风味。如果喜欢的话，还可以加点胡萝卜片点缀哦！

第二步：焯水提鲜 💧

烧一锅开水，加入少许盐，把切好的芹菜快速焯水1-2分钟，捞出后立即用冷水冲凉，保持脆嫩口感。焯水的同时，可以顺便煮个鸡蛋或蒸米饭，省时又高效！

第三步：翻炒调味 🍳

热锅倒油，放入蒜末爆香，接着倒入芹菜段和红椒丝，大火快炒几分钟。最后撒上适量盐、鸡精调味即可出锅。如果想更丰富，可以淋一点生抽或者香油提味～

一道清爽可口的芹菜就完成啦！摆盘后是不是很有食欲呢？快来试试吧，保证让你吃得健康又满足！🍴💕