今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——蒜蓉菠菜豆腐！这道菜不仅颜色诱人，而且味道鲜美，超级适合忙碌的工作日哦～💖

首先准备好食材：新鲜菠菜一把、嫩豆腐一块、大蒜几瓣。先把菠菜洗净焯水，去除草酸的同时保持翠绿的颜色；接着将豆腐切成小块，用少量油稍微煎一下，这样吃起来更有口感。💡

接下来就是重头戏啦！热锅冷油，放入切好的蒜末爆香，随后加入菠菜快速翻炒，再把煎好的豆腐轻轻放入锅中，加入少许盐和酱油调味。最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的蒜蓉菠菜豆腐就完成啦！✨

这道菜富含蛋白质和维生素，清淡健康又不失美味，快动手试试吧～👨‍🍳👩‍🍳