🌟【准备材料】：鸡蛋清2个、细砂糖50克、柠檬汁几滴。

首先，将鸡蛋清倒入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁，这样可以去腥提鲜哦🍋。接着，用电动打蛋器高速搅打至粗泡状态，然后分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡的状态，就是提起打蛋器时有直立的小尖角出现哦！这个时候，蛋白霜就打好啦！

其次，将打好的蛋白霜装入裱花袋中，挤成小圆球状，放在铺了烘焙纸的烤盘上。最后放入预热至100℃的烤箱中，低温烘烤约1小时，直到蛋白糖变得酥脆即可出炉啦！冷却后，你会发现它们真的入口即化，甜蜜在舌尖融化，幸福感爆棚💖！

快试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜～😋