🎉想在家享受餐厅级别的美味吗？那就跟着这份简单易学的香辣冷锅鱼做法动起来吧！🐟🌶️

首先，准备好新鲜的鱼片和各种配菜，比如豆芽、木耳、土豆片等。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！🐟🌿

接着，调制秘制酱料是关键。将辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱混合，加入适量的油炒香，再倒入高汤或清水煮沸。这一步让整个菜肴香气四溢，口水直流！🔥🍲

然后，将切好的鱼片和其他配菜依次放入锅中，煮至熟透。注意火候的掌握，确保鱼肉嫩滑不老。😋🐟

最后，撒上葱花和香菜点缀，一盆色香味俱全的香辣冷锅鱼就完成啦！端上桌，配上冰镇啤酒或者凉白开，简直是夏日的最佳搭档！🍻🐟✨

快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！😋💖