寒冷的冬日里，一碗热腾腾的东北酸菜汆羊肉绝对是暖心暖胃的最佳选择！这道菜色香味俱全，酸菜的微酸与羊肉的鲜美完美融合，让人回味无穷。首先准备新鲜的酸菜和优质羊肉，将羊肉切片后用料酒、姜片腌制去腥。接着在锅中加入清水，放入腌好的羊肉片煮至变色捞出备用。再用同一锅倒入酸菜翻炒，加入适量高汤或清水，待水开后放入羊肉片，撒上葱花和香菜提味。最后根据个人口味调入盐、胡椒粉等调料即可出锅啦！这道菜不仅做法简单，还富含营养，特别适合一家人围坐在一起享用。寒冷的冬天，快来试试这道充满家乡味道的美食吧！🔥🍴