开胃前菜

酸甜可口的菠萝咕噜肉，是许多人餐桌上的最爱！这道菜色香味俱佳，光看那金黄诱人的色泽，就让人垂涎三尺。一颗颗裹着薄脆外衣的小肉块，搭配上新鲜多汁的菠萝块，再淋上特制的酸甜酱汁，简直是视觉与味觉的双重享受。每一口都能感受到外酥里嫩的肉质和清新的果香交织在一起，仿佛置身热带果园，甜蜜又满足。

制作小贴士

想要做出完美的菠萝咕噜肉，选料很重要！选用新鲜的猪里脊肉切块后，先用淀粉腌制，炸至外皮微焦，这样既能保持肉质鲜嫩，又能增加口感层次。而菠萝则需要提前用淡盐水浸泡，去除涩味的同时还能锁住水分。最后，将调好的糖醋酱汁倒入锅中翻炒均匀，再加入炸好的肉块和菠萝块，快速拌匀即可出锅。

温馨提醒

这道菜虽然美味，但也要适量食用哦！特别是小朋友，别贪嘴吃太多酸甜食品，以免影响肠胃健康。快来试试亲手做一份吧，让家人感受这份独特的幸福味道！🍴💖