夏天来一碗清爽的涼拌扒糕，简直是解暑神器！😋 凉拌扒糕不仅做法简单，而且口感Q弹，酸甜适中，非常适合炎热的天气。首先准备好食材：扒糕（可以自己做或买现成的）、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等。接着将扒糕切成条状，放入冷水中浸泡一会儿，这样可以让扒糕更加滑嫩。然后调制酱汁，用醋、酱油、蒜末、辣椒油和少许糖混合均匀，搅拌至糖完全融化。最后，把泡好的扒糕捞出沥干水分，加入切好的蔬菜丝，淋上调好的酱汁，撒上一把香菜，搅拌均匀即可。这道菜色彩丰富，味道层次分明，每一口都能感受到清凉与鲜香的完美结合。快来试试吧！🌟