夏天到了，胃口也变得挑剔起来，这时候来一道清爽开胃的凉拌苦菊再合适不过了！😋 凉拌苦菊不仅做法简单，还能清热解毒，特别适合炎热的天气食用。首先准备好新鲜的苦菊，摘去老叶后用清水洗净，浸泡几分钟去除杂质。接着将苦菊撕成小段，放入沸水中焯烫一下，迅速捞出过冷水，保持脆嫩口感。沥干水分后，加入蒜末、醋、生抽、糖和少许辣椒油调味，最后撒上一把熟芝麻，搅拌均匀即可。✨ 这道菜酸甜微辣，苦菊特有的清香在口中散开，瞬间让人食欲大增！💪 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丝或者花生碎。快试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康！🌱