熬猪油是一门小手艺，但只要掌握方法，就能轻松搞定！首先准备好肥猪肉，切成小块，这样更容易熬出油来。接着将切好的肉块放入锅中，加入少量清水，开小火慢慢加热。此时可以听到“滋滋”的声音，别担心，这是水分蒸发的过程。随着温度升高，肉块逐渐变黄，油脂开始析出。记得用铲子轻轻搅拌，防止粘锅。当肉块变成金黄色时，就可以关火了。用漏网过滤掉渣滓，剩下的就是晶莹剔透的猪油啦！猪油不仅能让饭菜更香，还能用来拌饭或者做点心。熬好的猪油装入干净的玻璃瓶中密封保存，放冰箱冷藏可保存较长时间。✨ 这样熬出来的猪油，既有仪式感又充满家的味道，快来试试吧！🍴💛